Dzisiaj w planach smakowity i prosty przepis na parze: pierś z kurczaka z pomidorkami koktajlowymi i papryką. Proponowane danie na parze jest bardzo smaczne, mało kaloryczne i robi się je bardzo szybko – idealna opcja dla zabieganych czytelniczek na diecie ;).
Pierś z kurczaka na parze składniki:
- filet z piersi kurczaka (dla 2-4 osób spokojnie wystarczy kilogram)
- papryka (dwie duże sztuki)
- pomidorki koktajlowe (10 sztuk)
- pęczek natki z pietruszki
- pieprz, sól (i ewentualnie ulubiona mieszanka przypraw do mięsa)
Przygotowanie na parze:
Filety z piersi kurczaka kroimy w paski, solimy, dodajemy pieprzu i ewentualnie naszej ulubionej przyprawy do mięsa (ja użyłem „sklepowej” mieszanki do Cevapcici).
Paprykę również kroimy na paski (wielkość w zasadzie obojętna). Nożem traktujemy również pomidorki koktajlowe (te polecam wbrew temu, co na zdjęciu pokroić w ćwiartki).
Paprykę i kurczaka ładujemy do garnka do gotowania na parze. Całość gotujemy około 20 minut od czasu, gdy woda zacznie wrzeć i wytwarzać wystarczającą ilość pary.
W między czasie siekamy natkę z pietruszki i gotujemy na przykład kaszę gryczaną. Kurczaka na parze po ugotowaniu rozkładamy na talerze, dodajemy pokrojone pomidorki, posypujemy z wierzchu posiekaną natką z pietruszki i serwujemy z przygotowaną wcześniej kaszą gryczaną (lub ryżem jak ktoś woli). Smacznego!
Zdjęcia:
