Nie wiesz jak gotować bez tłuszczu? Przeczytaj to a dowiesz się wszystkiego co Ci potrzebne.
Gotowanie bez tłuszczu szczególnie polecane jest osobom będącym na diecie i chcącym zrzucić zbędne kilogramy. Eliminacja części tłuszczów z diety jest również korzystna z punktu widzenia naszego zdrowia.
Zalety gotowania bez tłuszczu:
- Dużo mniejsza kaloryczność potraw – potrawy przygotowywane z dodatkiem tłuszczów są dużo bardziej kaloryczne. Częściowa eliminacja tłuszczów (szczególnie tych niskiej jakości) polecana jest osobom na diecie odchudzającej.
- Brak szkodliwych związków rozpadu tłuszczów w wysokiej temperaturze – często takie powstają przy wysokiej temperaturze smażenia. Ich eliminacja wpływa korzystnie na zdrowie.
Wady gotowania bez tłuszczu:
- Gorszy smak – tłuszcze są nośnikami cząsteczek smaku. Potrawy zawierające choć trochę tłuszczu smakują lepiej.
Gotowanie bez tłuszczu – jak to zrobić?
Odpowiedź już pewnie znacie – w końcu trafiliście na stronę o gotowaniu na parze ;). Tak, ten rodzaj przygotowywania potraw idealnie nadaje się jeśli zależy nam na eliminacji zbędnego tłuszczu w naszej diecie. Gotowanie na parze nie wymaga użycia ani odrobiny tłuszczu. Rozejrzyj się po stronie, na pewno znajdziesz ciekawe przepisy i potrzebne informacje!